養鶏・酪農・畑作・農産物加工・販売に取り組む千葉県匝瑳市の九十九里ファームグループ

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加工

手作りのお店 たまご屋さん

たまごの美味しさそのままに。

一口食べると濃厚かつ滑らかで、たまごの香りが広がります。 たまご、牛乳、砂糖、バニラオイルのみで作られ、自然な甘さを大切にし、 カラメルとの相性も抜群で飽きのこないプリン

指の跡までついちゃうぐらい
生地はフワッフワッ!!

空気をたくさん含ませ、キメも細かくふんわり焼き上げたスポンジで口当たりの優しい生クリームをたっぷり巻き込み甘さも控えめに仕上げたシンプルなたまごロールケーキ

外はサクサク中はとろ~り
カスタードクリームが絶品!

シュー皮にもクリームにもたまごをふんだんに使用しており、シュー皮自体にもたまごの香りがあり濃い味わい、クリームはたまごと 生クリームがたっぷり入っているので、コクがありながらもあっさりとしたシュークリーム

※シュークリームはたまご屋さんのみで販売、コッコ店での予約可能

たまご屋さん Cocco

コッコスタッフが丹精込めて作っています。

厚焼き玉子(プレーン、ネギ入り、鶏そぼろ入り)

自社の新鮮たまごを使用しており口の中でジュワーッと広がるたまご本来の味と風味、甘さと塩気の絶妙なバランスです。

プレーン:たまごとダシをバランスよく加え、絶妙な味と焼き加減にし、程よい歯ごたえと滑らかな食感に仕上げました。
当店看板商品はご飯にも酒のつまみにもぴったりです。

ネギ入り:ネギの香りがふわーと口の中に広がり、風味豊かな逸品です。

鶏そぼろ入り:自社の鶏肉を使用し、たまごとダシと具の美味しさを引き立てあった調和のとれた逸品です。

鶏そぼろ / 鶏ごぼう(牛蒡人参入り)

たまごを産み終わった自社の鶏肉を使用し、ジューシーで食べ応えがあり噛めば噛むほど旨みが感じられます。

ご飯の上に乗せるだけではなくおにぎり・チャーハン・あんかけ・コロッケ等活用方法はさまざまです。

自社牧場でしか味わえないもっちりヨーグルト

生乳100%使用

牧場ならではの低温殺菌・低温長時間発酵で製造しているため、滑らかでコクがありキメが細かくもっちりとした、風味豊かなヨーグルトです。

愛情を注いで子牛から育てあげ、朝搾りたての生乳を低温殺菌し、鮮度の美味しさを逃さずヨーグルトにとじ込め、又保存料や安定剤も一切使用していないため小さなお子様から幅広く安心して召し上がれます。

たまごと牛乳のオリジナルアイス

牧場生乳の風味を活かしつつ、さっぱりとした味わいの中にも深いコクとミルク・たまごの存在が感じられます。

素材と手間を惜しまずに仕上げた美味しい傑作です。
水を一切使用せず生乳・たまご・生クリーム等で仕上げた贅沢なアイスクリームです。(添加物は極力排除しました)

プレーン:濃厚なミルク感とさっぱりとした後味
カスタード:ミルクとたまごをふんだんに使用。
他では味わえない贅沢な逸品
抹 茶:上品な香りとミルクによく合うほろ苦さ
チョコチップ:チョコの奥深い味わいがみごとに調和

元気の素・黒にんにく

九十九里ファーム特製 生産~加工まで

安心・安全をモットーに、自社で収穫したにんにくをじっくりと熟成させることで無添加・無着色・無保存料の、黒にんにくに仕上がります。

黒にんにくは普通のにんにくに比べてポリフェノールが8倍~10倍に増加すると話題になっておりますので、健康で若々しい体作りに最適です!!(疲労回復、生活習慣病予防など)

臭いもなく食べるタイミングも選ばず、甘みがあり少し酸味もありゼリーのような柔らかい食感です。薬を大量に摂取しても意味がないのと同じように、適度な量を定期的に摂取することがオススメ!皮を剥いてそのままお召し上がりいただけます。

1日1片から2片が目安

直売所
たまご屋さん
たまご屋さんコッコ

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